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Ingredientes
– 2 maçãs com casca cortadas em cubos pequenos
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de Café Moraes coado
– Meia colher (chá) de cardamomo* em pó
– Suco de meio limão
Modo de preparo
Coloque as maçãs em uma panela e junte o açúcar, o café, o cardamomo, o suco de limão e uma xícara (chá) de água. Leve ao fogo baixo e cozinhe até o líquido formar uma calda grossa. Bata metade da geléia no processador, retire e misture a outra metade. Deixe esfriar Sirva nas colheres petisqueiras com torradas e pães.
*O cardamomo é uma especiaria aromática de sabor adocicado, refrescante e picante, parecido com o gengibre.
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