Pudim de Café e Coco

Dias dos pais chegando e você ai pensando sobre o que fazer de sobremesa? Que tal uma receita de pudim de coco com café para servir no almoço. A combinação perfeita entre pudim+ café… e claro, não pode faltar Café Moraes na receita ein!

Ingredientes:


-2 latas de leite condensado
-6 gemas
-2 xícaras (chá) de leite em pó
-1 xícara (chá) de Café Moraes filtrado
-meia xícara (chá) de coco ralado
-2 colheres (sopa) de margarina
-chocolate granulado misto para cobrir

Modo de Preparo do Pudim de coco com café:


Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, o leite em pó, o café, o coco ralado e a margarina. Despeje em uma fôrma de furo central untada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido em temperatura média-baixa, no banho-maria, por 1 hora e 30 minutos. Deixe esfriar, leve à geladeira por 4 horas e desenforme. Coloque o chocolate granulado sobre o pudim e sirva.

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