Delícia Cremosa: Aprenda a Receita do Pudim de Café Perfeito!

Se você é fã de sobremesas irresistíveis e ama café, prepare-se para se deliciar com uma combinação perfeita: o pudim de café! Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita incrível para preparar um pudim de café cremoso e cheio de sabor. Deixe-se levar pelos aromas do café e pela textura suave desse doce encantador. Siga os passos abaixo e surpreenda-se com essa delícia!

Ingredientes: 

1 lata de leite condensado 

1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)

3 ovos 

2 colheres de sopa de café solúvel 

1 colher de sopa de amido de milho 

1 xícara de açúcar (para a calda) 

Água (para a calda)

Modo de Preparo: 

Passo 1 – Prepare a Calda: 

1. Em uma forma de pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. 
2. Mexa o açúcar constantemente até que ele derreta e crie uma calda dourada. 
3. Adicione um pouco de água quente à calda, com cuidado para não se queimar, e mexa até que fique homogênea. 
4. Espalhe a calda pelo fundo e pelas laterais da forma de pudim. Reserve.

Passo 2 – Prepare o Pudim: 

1. No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos, o café solúvel e o amido de milho. 
2. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Passo 3 – Asse o Pudim: 

1. Despeje a mistura do pudim na forma já caramelizada. 
2. Cubra a forma com papel-alumínio. 
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora. 
4. Após esse tempo, faça o teste do palito para verificar se o pudim está pronto. Insira um palito no centro do pudim e, se ele sair limpo, está pronto. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos.

Passo 4 – Finalize e Sirva: 

1. Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. 
2. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou deixe de um dia para o outro para que fique bem firme. 
3. Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma para soltar o pudim. 
4. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de cabeça para baixo, delicadamente. 
5. A calda irá escorrer sobre o pudim, formando uma cobertura irresistível.

Pronto! Agora você tem em mãos a receita do pudim de café perfeito para adoçar o seu dia e impressionar seus convidados. O sabor suave do café combinado com a cremosidade do pudim é uma verdadeira tentação. Lembre-se de usar ingredientes de qualidade, como o Café Moraes, para garantir o melhor resultado. Desfrute dessa sobremesa deliciosa e encante a todos com esse doce irresistível. Experimente e compartilhe essa receita com os amantes de café ao seu redor. Bom apetite!

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